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식품 안전2

일본 게이큐 백화점 장어 도시락 섭취 후 우나기 벤또 식중독 발생: 147명 증상 호소, 90대 여성 사망 일본 게이큐 백화점 장어 도시락 섭취 후 우나기 벤또 식중독 발생: 147명 증상 호소, 90대 여성 사망최근 요코하마시 고난구에 위치한 게이큐 백화점 내 장어 요리점 ‘니혼바시 장어장어 이세정’에서 발생한 식중독 사건이 큰 충격을 주고 있습니다. 이 식당이 7월 24일부터 25일까지 토용 丑우시 날을 기념하여 판매한 장어 도시락을 섭취한 147명이 메스꺼움과 설사 등의 증상을 호소하였으며, 이로 인해 90세대 여성 한 명이 사망하는 사고가 발생했습니다.조사에 따르면, 이세정에서 판매된 장어 도시락 등을 먹은 총 982명 중 147명이 증상을 보였고, 이 중 2명은 상태가 심각해 현재 입원 치료를 받고 있는 것으로 알려졌습니다. 요코하마시 보건소는 도시락에서 황색 포도상 구균이 검출되었음을 발표하며, 이.. 2024. 7. 30.
많이 먹으면 죽는 음식, 토마틴 알칼로이드 독성 많이 먹으면 죽는 음식, 토마틴 알칼로이드 독성우리가 매일 먹는 음식들이 때로는 생명에 위협이 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? TV 드라마나 영화에서 자주 언급되는 이야기가 있죠. 예를 들어, 어떤 드라마에서는 토마토의 토마틴이 알칼로이드 독성 물질이라면서 4톤을 먹으면 죽는다고 합니다. 물론, 그 정도의 양을 먹는 것은 거의 불가능하겠지만, 그렇다고 해서 안전하다는 의미는 아닙니다. 비슷한 논리로 밥이나 다른 음식도 과도하게 섭취하면 위험할 수 있습니다. 이번 글에서는 과도하게 섭취하면 건강에 해를 끼칠 수 있는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 토마토와 토마틴토마토는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 그 안에 포함된 토마틴이라는 알칼로이드 성분은 과다 섭취 시 독성을 나타낼 수 있습니다. 토마토.. 2024. 7. 8.
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